סוף סוף תערוכה שמיודעת לאוהבי האוכל והבישול. תערוכת מבשלים 2010 תביא את עולם הקולינריה של המאה ה21 לקהל הרחב. התערוכה תתקיים באפריל בגני התערוכה והשמנמנים שהוזמנו לערב הגאלה להשקת התערוכה, שבו בכדי לספר על התערוכה
גם לוח השידורים בטלוויזיה הלך והתמלא בתכניות בישול כשאהרוני וקרין גורן הופכים לגיבורי תרבות שזוכים לחיקויים במדורת השבט "ארץ נהדרת". ערוץ 10 הגדיל לעשות והביא תכנית ריאליטי העוסקת בבישול, קרב סכינים ובעונה השלישית שלה אף הפך אותה לתחרות בין מסעדות. כל אלו תרמו עוד יותר להפצת הבשורה המתוקה, של העולם הקולינארי המקצועי, לבית של כל אחד ואחד מאיתנו.
אבל בעוד התערוכות המקצועיות צצו להן כמו פטריות שמפיניון אחרי הגשם, הקהל הרחב של חובבי הבישול והקולינריה, הFoodis, נשארו ללא מענה. נישות כמו עולם הרכב והחתונות זכו לתערוכות נוצצות לקהל הרחב, אוטומוטור ומתחתנים וגם תחומי הריהוט והבניין ועולם האופניים, שגם הוא השתלט בשנים האחרונות, על זמן הפנאי בישראל, זכה לתערוכה משלו בפעם הראשונה השנה. לתוך הריק הגדול, הבועיות הלא כל-כך מולקלריות האלו, נכנסת תערוכת מבשלים, שתתקיים בגני התערוכה, בין התאריכים 14 - 16 בחודש אפריל 2010 ותהיה מיועדת לקהל ההולך וגדל של הFoodis, חובבי הקולינריה.
בין הנושאים בתערוכה אפשר יהיה למצוא ציוד מקצועי, גדג'טים וכלים שונים לעריכת השולחן, מוצרי חשמל למטבח, ציוד למטבח ומתקני בישול חוץ וברביקיו. מלבד ציוד ניתן יהיה למצוא בתערוכה את כל סוגי האוכל, רטבים, תבלינים, פירות ירקות ועוד ופרטים על בתי הספר המקצועיים ועל היצע גדול של סדנאות בישול, מגזיני אוכל ועוד.כדי שלא יהיה משעמם, התערוכה תכלול מופעי בישול על במה מרכזית, סדנאות בישול למבוגרים וילדים, קורסים קצרים והרצאות שונות ומגוונות. בנוסף יוקרנו סרטים בנושא ותתבצענה הדגמות של עיצוב במזון.
היועץ הקולינארי של התערוכה הוא לא אחר מהסו שף מ"קרב סכינים", השף יאיר פיינברג (אפשר לראותו בפעולה, בתמונות למטה).
בשבוע שעבר התקיים אירוע הגאלה החגיגי בו הושקה התערוכה. לאירוע הוזמנו שפים ועיתונאי אוכל והודות לאריאלה פיקסלר אלון שהיא לא רק מנהלת השיווק של התערוכה אלא גם בלוגרית אוכל בעצמה, הוזמנו גם בלוגרים בולטים מתחום הבישול והמזון וביניהם גם כל השמנמנ.ים. טוב לראות שוב שבכל התחומים מכירים בכוחם של הבלוגרים. זו הייתה הזדמנות טובה לשמוע על התערוכה, להכיר אנשים בולטים מתחום האוכל וגם לטעום מטעמים ממטבחו של השף יאיר פיינברג כדי לגרות את בלוטות הטעם לקראת התערוכה.
בין המנות שהוגשו לאורך הערב ניתן היה למצוא:
אפשר לסכם ולומר שנהנינו מערב הגאלה, מהמפגש החברתי ומהאוכל הטעים ובהחלט קיבלנו חשק לקראת התערוכה. חבל רק שצריך לחכות כל כך הרבה חודשים. בכל מקרה, שמחנו לראות שמישהו הרים את הכפפה ודאג לקהל הרחב של חובבי האוכל. כבר התחלנו להרגיש יתומים ורעבים.
לצפייה בכל התמונות מהאירוע באיכות גבוהה יותר, ליחצו פה
שמנמנים
